I SIGNORI DI TROFARELLO

Io facevo la cuoca per i Conti Vagnone di Trofarello. Ho lavorato molto per loro: mi alzavo alle sei e andavo in cucina e preparavo la colazione per tutti, prima per il figlio perchè andava all’università, poi per il Conte e la Contessa e infine per me mio marito mia figlia e per l’autista.
Per la colazione si mangiavano caffelatte e pane e marmellata e burro.
Finita la colazione iniziavo a preparare per il pranzo seguendo il menù scritto sul libro dalla Contessa. Per l’una doveva essere pronto e i Conti mangiavano da soli in una sala e noi mangiavamo in cucina.
Verso le quattro dovevo preparare il Thè con i biscotti perchè quasi tutti i giorni veniva la Marchesa di Masino, la sorella della contessa. Io lo bevevo in cucina con mia figlia e mio marito.
Finito il thè la Marchesa tornava a casa e io facevo pulizia in cucina.
Dopo preparavo la cena per tutti e per le sette doveva essere tutto pronto.
Mi trovavo molto bene a lavorare dai Conti perchè mi trattavano bene ed erano gentilissimi.
La signora Francesca racconta che i Conti aiutarono sua madre a creare un Cinema a Trofarello vicino alla loro locanda.
Ho lavorato lì nove anni.
C’era una bella chiesetta nel castello e lì facevano la Messa per tutte le persone del castello e la Contessa andava sempre a Messa perchè era molto religiosa e anche io andavo sempre con lei.
A volte c’erano dei pranzi anche di 210 persone e io cucinavo per tutti ma per preparare le tavole venivano delle persone da fuori.

Teresa Grigoletto, ospite della Casa di Riposo Trisoglio

Saluti, gli ospiti della Casa di Riposo Trisoglio:
Fiorentina, Antonia, Rosaria
Gina, Francesca,Giuseppina,,Rosa, Carlo, Piero,Valeria, Ellia,Caterina, Ulisse,Verina, Angiolina, Margherita, Giaele, Irma, SuorAnna, Lidia, Olga, Margherita, Giuseppina, Carolina, Rita,
Giulia,Teresa,Celeste,Maria, Michele, Giovanna.